“面料、輔料價(jià)格都在不斷地上漲,特別是好的進(jìn)口面料,但成衣的價(jià)格已好幾年沒(méi)漲了。特別是這兩年,經(jīng)濟(jì)不太景氣,價(jià)格再高起來(lái),很多人就不做了,畢竟這不是必需品?!敝苊辖f(shuō),一般3萬(wàn)元就可以定制一件面料和質(zhì)地都相當(dāng)不錯(cuò)的西裝。
周孟江說(shuō),“高端”意味著材質(zhì)上乘,定制的服裝面料都會(huì)采用羊絨、真絲等天然高級(jí)材質(zhì),價(jià)格往往是普通面料的幾倍甚至幾十倍。
“高端定制的服裝還要花很多時(shí)間去打磨,你無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)做出真正高質(zhì)量的東西?!敝苊辖f(shuō),好的面料延展性好,燙過(guò)之后會(huì)收縮,只能等回到常溫恢復(fù)原狀之后才能裁剪。如果采用了真絲等特殊材質(zhì)面料,至少要靜止懸垂48個(gè)小時(shí)以上,才可以讓紗線很好地順應(yīng)地心引力,使女裝的下擺產(chǎn)生飄逸靈動(dòng)的感覺(jué)。
“人工成本近年來(lái)也水漲船高。”對(duì)于定制服裝的高成本,任嘉偉介紹說(shuō),在他的店里,客人定制的衣服都是他自己量好尺寸,打板裁剪好,然后拿到外面請(qǐng)裁縫縫制。一件成衣,打板是最關(guān)健的一步,任嘉偉至少要花上3個(gè)小時(shí),“效率沒(méi)法跟工廠的流水線比,他們都是統(tǒng)一尺寸,數(shù)十件數(shù)百件在機(jī)器上統(tǒng)一切割?!?/P>
不過(guò),也有不少人看好高端定制市場(chǎng)。去年4月,鄞州添仕制衣有限公司總經(jīng)理金士力去倫敦的薩維爾街逛了一圈后,堅(jiān)定了開(kāi)發(fā)高端定制業(yè)務(wù)的念頭。英國(guó)的作坊給他很大的啟發(fā),一樓是門(mén)面,用于展示樣衣和接單,二樓是制衣間,老式縫紉機(jī)、熨斗、尺子,幾個(gè)戴著老花眼鏡的工人,一針一線地縫合。因?yàn)樽龉ぞ?,定制服裝的價(jià)格幾乎都在3萬(wàn)元至6萬(wàn)元之間,襯衫的價(jià)格也在3000元左右?!霸趯幉ǎ?00元至800元價(jià)位段的襯衫,要想勝過(guò)本地知名品牌的產(chǎn)品幾乎是不可能的,我們只能往高端走?!苯鹗苛φf(shuō)。
盡管目前很多人對(duì)高端定制尚在觀望,但圈子里很多人還是對(duì)這個(gè)市場(chǎng)充滿信心。
而安德魯也正是看中了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的潛力才涉足寧波。他說(shuō),幾年前就在倫敦的奢侈品店領(lǐng)略了中國(guó)人的消費(fèi)實(shí)力。在他看來(lái),這樣的高端群體定會(huì)接受他們的個(gè)性化服務(wù)。
去年的國(guó)際服裝節(jié),安德魯帶著為英國(guó)皇家貴族服務(wù)的定制團(tuán)隊(duì)來(lái)到寧波。他們的現(xiàn)場(chǎng)制作和展示引起了不小的轟動(dòng),兩天時(shí)間就接了20多套訂單。今年1月10日,安德魯和首席裁剪大師安德留斯、高級(jí)裁縫大師克里斯托弗等人來(lái)到寧波,約見(jiàn)新的預(yù)約客戶,并考察寧波的高級(jí)定制市場(chǎng),還打算在寧波開(kāi)家店。
高端定制何去何從?
市服裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張曉峰說(shuō),每一個(gè)城市的高端定制行業(yè)都有一定發(fā)展空間,“北京、上海、香港品牌定制店多的是,人家很多都是百年老店,真正的高端客戶,就是去薩維爾街定制一套西服也不是不可能的事”。張曉峰認(rèn)為,寧波的高級(jí)定制發(fā)展還是比較慢。
而在安德魯看來(lái),寧波的高端定制有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。寧波是紅幫裁縫之鄉(xiāng),有很多的裁剪大師,有著深厚的服裝文化底蘊(yùn)。寧波周邊的紹興等地,又有很多面料市場(chǎng),很輕松地解決了定制所需要的原材料。
參加過(guò)幾次服裝節(jié)后,安德魯多次考察了寧波的定制市場(chǎng),他認(rèn)為,寧波的高端定制市場(chǎng)發(fā)展緩慢更多的是文化方面的原因。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的興起,首先要去培育,高級(jí)定制也是如此。先要讓消費(fèi)者認(rèn)同并接受這種個(gè)性化的服務(wù),這需要前期投入。中國(guó)不少高級(jí)定制店都舍不得市場(chǎng)培育的前期投入,匆匆上馬后,為了盡快賺錢(qián)而降低標(biāo)準(zhǔn),高級(jí)定制往往走樣變味,有的因無(wú)力支撐而中途夭折。
安德魯介紹說(shuō),薩維爾街的定制店,相互之間雖有競(jìng)爭(zhēng),但更多的是協(xié)作。他們有個(gè)協(xié)會(huì),搭建了交流與合作的平臺(tái)。在那里,有的定制店遇到不能勝任的訂單,會(huì)推薦給另外合適的定制店,絕對(duì)不會(huì)攬下自己不能勝任的活,更不會(huì)去挖墻腳。
1月10日下午,安德魯還在寧波做了一次專(zhuān)題演講,與寧波150多家服裝企業(yè)的代表進(jìn)行交流。安德魯強(qiáng)調(diào)說(shuō),他們涉足寧波是來(lái)交流合作的,絕非想把競(jìng)爭(zhēng)的模式帶到這里。等有了穩(wěn)定的客戶群,他們就將在寧波開(kāi)店,以期有更多的機(jī)會(huì)同寧波的紅幫裁縫進(jìn)行交流與協(xié)作。
除了市場(chǎng)培育問(wèn)題,人才斷層更是定制行業(yè)急需解決的問(wèn)題。金士力說(shuō),“招一個(gè)可以做一整件衣服的裁縫,比招100個(gè)流水線上的工人還難?,F(xiàn)在年輕人很少愿意學(xué)這個(gè)手藝,而紡織學(xué)校也沒(méi)有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)?!?/P>
當(dāng)然,這不是寧波特有的問(wèn)題,即便在英國(guó)的薩維爾街,低頭忙碌的也大多是頭發(fā)花白的老裁縫。
“寧波的裁縫里面,十有八九都是40歲以上的?!敝苊辖f(shuō),“做過(guò)了這一行的人,都不會(huì)讓孩子再去做?!?/P>
20年前的記憶還刻骨銘心,周孟江的老板從香港接單再送到廣州時(shí),往往都是深夜。為了趕貨,他們通宵干活。當(dāng)裁縫的大多有職業(yè)病,不是坐久了得老寒腿,就是吸多了毛呢上的粉塵得了塵肺病。
現(xiàn)在的條件好了,但能耐住寂寞,靜下心來(lái)把一件衣服做好的年輕人難找了。
“我們也在努力改善這種人才斷層的狀況?!睂?duì)于這個(gè)問(wèn)題,安德魯介紹說(shuō),憑借薩維爾街的影響力,年輕一代也開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)行列。他們要做的就是培養(yǎng)年輕人的職業(yè)自豪感,并激發(fā)他們的熱情。真正的大師,至少需要5年以上的從業(yè)經(jīng)歷。
“培養(yǎng)人才也要花很多的人力財(cái)力,說(shuō)到底,高端定制不是奢侈品,利潤(rùn)有限。會(huì)出名,但賺不了快錢(qián),薩維爾街也一樣!”安德魯說(shuō)。