商品、MD與零售數(shù)學
一方面是成熟且低迷的國內(nèi)市場和越來越主見的消費者,一方面是快時尚及電商等新的經(jīng)營模式所帶來的壓力和啟迪,本土品牌經(jīng)營企業(yè)不得不開始重視對終端的研究,不得不重視終端零售,不但包括VMD,更包括品牌經(jīng)營和終端零售的核心部分——商品管理。
其一,現(xiàn)階段的MD,不僅每一季開發(fā)一盤貨,舉辦訂貨會,組織生產(chǎn),再安排發(fā)貨、補貨、退換貨等那么簡單。
其二,MD(商品規(guī)劃、商品策略與銷售規(guī)劃),指從商品規(guī)劃開始,包括設計MD、素材MD、品種MD、價格MD、色彩MD、視覺MD,包括FAB描述,一直延伸到終端商品銷售管理。
其三,商品管理是品牌經(jīng)營和終端零售的關鍵。
現(xiàn)階段的商品管理結合零售數(shù)學思維,根據(jù)商品管理和零售管理的具體情況設置一些關鍵KPI指標:
如動銷率、售罄率、折價率、庫銷比、訂銷比;
如存貨周轉率、毛利率;
如SKU寬度與深度、產(chǎn)品生命周期、上市天數(shù);
如店鋪盈虧平衡點、客單價、坪效、品類支持率、老顧客貢獻率等,使商品管理和終端零售規(guī)范化,使訂貨管理、終端商品銷售管理、日常商品歸并管理和促銷管理分析數(shù)據(jù)化,使品牌經(jīng)營和終端零售決策更趨客觀和準確,不再像以往那樣想當然。
其四,針對現(xiàn)階段品牌經(jīng)營和終端零售的需求,完善ERP系統(tǒng),不但重視終端POS功能完善,而且挖掘BI商業(yè)智能功能,提高ERP對終端零售的傾向性,提高商品管理和終端零售的智能分析水平和品牌經(jīng)營決策水平,提高品牌經(jīng)營物流、資金流、信息流的協(xié)同反應能力,從而提高終端單店銷售業(yè)績、盈利能力,降低商品庫存率。
克服以往進銷存系統(tǒng)的偏向品牌總部貨品管理的局限性。
其五、在MD中引進買手機制,促使商品部門形成關注商品銷售、分析市場需求的習慣和規(guī)范,提高商品開發(fā)水平,提高商品動銷率和售馨率,降低商品庫存率。
為新品牌經(jīng)營加分因素
1、決策層品牌經(jīng)營目標堅定、執(zhí)著而不盲目。
2、決策層具有健康的決策取舍標準,決策方式正確專業(yè)。
3、企業(yè)環(huán)境適合專業(yè)骨干,并且擁有一批專業(yè)骨干相對不離不棄。
4、高層不但專業(yè)而且領導有力,團隊合作能力強,有正能量,團隊向心力大于排斥力。
5、善于管理,善于平衡,有限授權,有限制約,各司其職,各擔其責。
6、學以致用、負責上進蔚然成風的。
為新品牌經(jīng)營減分因素
1、 決策層或志大才疏固執(zhí)自大、或患得患失、或朝三暮四見異思遷的。
2、 決策層人云亦云、朝令夕改的。
3、 決策層對自己的產(chǎn)品、對自己的資源過于自我欣賞和夸大,而對市場需求或品牌經(jīng)
營規(guī)則不以為然的。
4、 缺乏專業(yè)骨干,團隊內(nèi)或當面一套或背后一套、或忽冷忽熱,離心離德,沒有適合
專業(yè)人員的企業(yè)環(huán)境的。
5、片面強調經(jīng)營技巧和方法,片面強調公關,而忽視產(chǎn)品、終端、視覺、口碑、品牌等一些本質性東西的。
6、片面強調規(guī)模和速度、片面強調短期利益、片面強調自己利益的。
終端為王,零售為王
終端是品牌和商品參與市場角逐的前線,更是消費者認知品牌和終端形象、接受品牌和商品信息、體驗商品、感受購物氛圍、與銷售人員互動感受購物服務的場所。
通過終端,消費者認知品牌和商品,認識銷售人員的專業(yè)水平,檢驗企業(yè)的專業(yè)程度和反應能力,感受品牌和企業(yè)的實力、產(chǎn)生消費信心和信任感并形成品牌忠誠度。
通過終端,企業(yè)了解、響應市場和消費者的需求,展示商品、終端和品牌形象,展示企業(yè)專業(yè)水平、服務水平和反應能力,展示品牌理念和企業(yè)文化。
所以,筆者將現(xiàn)階段的品牌經(jīng)營總結為:品牌經(jīng)營=商品×終端×視覺×口碑。商品、終端、視覺及口碑得分越高,乘積(相乘效果)越大,品牌經(jīng)營越成功;如果商品、終端、視覺及口碑得分越低,乘積越小,品牌經(jīng)營的成功可能越小。