“對經(jīng)濟危機的大形勢預估不夠準確”,這是很多服裝企業(yè)在接受筆者采訪時都會說的一句話。是的,從來沒有像2012年這樣,消費的放緩和庫存的積壓導致零售商和品牌商都備感壓力。告別以規(guī)模、數(shù)量取勝的年代,如今的企業(yè)徹底明白了一個道理:追求“質(zhì)”的增長應大于規(guī)模的擴大,關(guān)鍵指標如單店平效的優(yōu)化比銷售額更為重要,終端的精細化運營再不只是口號。
價格戰(zhàn)還能怎么打?
門店增速放緩、終端折扣增多和售罄率下滑等因素推動服裝行業(yè)進入新一輪調(diào)整周期。
在這種調(diào)整周期內(nèi),電商成為很多服裝企業(yè)去庫存的重要渠道。于是,2012年可謂是電商價格戰(zhàn)年,從“6·18”、“8·15”,再到“雙11”,電商價格戰(zhàn)的力度可謂無以復加。
因為電商價格戰(zhàn)太過火熱,線下價格戰(zhàn)似乎被蓋住了鋒芒。這令不少人士擔心,因為去庫存心切,過量利用電商進行價格戰(zhàn)會摧毀品牌,從而讓企業(yè)又陷入越做越低的尷尬境地。
當然,一些企業(yè)在這樣的現(xiàn)實面前仍保持著清醒的頭腦,比如凡客誠品。在經(jīng)歷了去年庫存積壓等諸多質(zhì)疑之后,2012年,它也強勢回歸產(chǎn)品,全方位致力于提升自有品牌的服裝產(chǎn)品品質(zhì)?!胺部驮诮衲暌呀?jīng)回歸到健康的運營狀態(tài)?!狈部驼\品CEO陳年說。
自營是更好的方式?
“庫存”是2012年中國服裝業(yè)的敏感詞。
就在2012年快要結(jié)束時,中國動向董事局主席兼CEO陳義紅在媒體上反思服裝業(yè)時認為,服裝的庫存問題,表象是產(chǎn)品過剩和貪婪,實質(zhì)則是缺乏零售思維的商業(yè)模式導致的必然結(jié)果?!捌放?大批發(fā)”的經(jīng)營模式必須變革。
因為中國的品牌商不控制零售渠道,他們完成銷售多依靠代理商。常見的情形是,暢銷產(chǎn)品斷貨,平庸產(chǎn)品積壓。陳義紅認為,“品牌+大批發(fā)”模式的一大弊端是信息溝通不暢,“你只要批發(fā)出去,對品牌商而言已經(jīng)形成銷售額,它不會關(guān)注零售端的變化。”
不過,舍棄大批發(fā)模式,自建終端、掌控零售,對于大多數(shù)中國的服裝品牌企業(yè)來說,似乎仍是天方夜譚。
精細化運營怎么做?
2012年,很多服裝企業(yè)變得更加務實和理性,他們更加關(guān)注的是單店平效、產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)、庫存的周轉(zhuǎn)、售謦率、毛利率等指標。
不過,提起這些數(shù)據(jù),很多本土品牌企業(yè)家會面露愧色。平效方面,國內(nèi)普遍在1.2萬元~1.4萬元/平方米左右,近年來呈現(xiàn)出逐步提升趨勢;而國外快時尚品牌平效遠高于國內(nèi),最低的是GAP,最高的是Uniqlo(平效普遍在7萬元/平方米左右)。
國外快時尚品牌的盈利能力主要來自于高周轉(zhuǎn)率、高平效,且普遍以直營為主,這種情況下的存貨周轉(zhuǎn)率最低的是H&M,其他品牌普遍在5次左右;而國內(nèi)品牌則主要以加盟為主,真正的存貨周轉(zhuǎn)率應當是公司存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)+加盟商的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù),年周轉(zhuǎn)次數(shù)不到2次。
這就是說,優(yōu)化商品組合,通過精細化管理來提高店效尚有不少空間。當然,這需要服裝企業(yè)掌握更好的顧客分析技術(shù),真正做到以零售為導向,以顧客為導向,先零售再批發(fā)。
形態(tài)還能如何創(chuàng)新?
零售模式也如天下大勢,“合久必分,分久必合”,在細分市場的同時,集合店也以“合”的優(yōu)勢嶄露頭角,并成為購物中心的新寵。從可稱前輩的I.T、i.t,到新生代C.P.U、map、HH等,集合店以豐富的品牌品類組合贏得消費者青睞。8月28日,報喜鳥溫州總部名為“鳳凰尚品”的集合店開業(yè),這一3000平方米的集合店包含了報喜鳥在內(nèi)的國內(nèi)外15大品牌,男裝、女裝、皮鞋、皮具一應俱全。
不過,如果僅僅打著集合店這一時髦的旗號,如果買手的問題不能解決,集合店贏利恐怕仍脫離不了小百貨的聯(lián)營方式,發(fā)揮不出集合店應有的作用。
除了店鋪形態(tài)的變化之外,2012年,新型科技產(chǎn)品也在終端更頻繁地亮相,如虛擬試衣間。Uniqlo于10月15日在美國圣地亞哥開張的新店內(nèi)安裝了一套虛擬試衣系統(tǒng),它可以直接在鏡子中看到同款衣服的不同顏色上身效果。此系統(tǒng)包含一塊60英寸的大顯示器,平板終端以及攝像機。利用特殊的條碼技術(shù),電腦會自動識別用戶身上衣服的商品的種類和顏色。
3D體感虛擬試衣間不僅方便客戶快速體驗換裝的服務過程,它還可成為品牌企業(yè)文化的宣傳窗口,可以是一臺好玩的體感互動游戲機,可以作為產(chǎn)品個性化定制的智能終端設(shè)備,最牛的是它的后臺系統(tǒng)能通過客戶的體驗去收集信息,通過信息的分析可以幫助企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和CRM管理。