已經(jīng)過去的2012年和剛剛到來的2013年對于服裝行業(yè)而言都是巨大的挑戰(zhàn),面對外部環(huán)境的變幻,服裝行業(yè)如何在變局下尋求發(fā)展,這已經(jīng)成為2013年所有身在其中的行業(yè)人士急需解決的問題。
信息技術(shù)推動企業(yè)提升
中國科學(xué)院研究生院管理學(xué)院教授韓永生在2012年服裝大會上提出,效率決定競爭力,效率是企業(yè)保持穩(wěn)健增長的決定性要素。現(xiàn)代信息技術(shù)的集成應(yīng)用和一體協(xié)同,在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)資源配置系統(tǒng)的同時,強力推動著企業(yè)生產(chǎn)效率、管理效率和市場反應(yīng)能力的提高,成為推動效率提升的重要力量。
他談到,基于信息技術(shù)的科學(xué)管理的意義,在于通過信息化的技術(shù)手段來提高工作效率、降低成本和增加效益,最終構(gòu)建一個更加具有競爭力的高效的內(nèi)部運營系統(tǒng)。而服裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型的兩大任務(wù),第一是提升我國的產(chǎn)品質(zhì)量,第二是提升企業(yè)效率。服裝行業(yè)的國際領(lǐng)先企業(yè)能做到一年的庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)到12次,而中國的服裝企業(yè)在這方面做的顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,因此很多服裝企業(yè)是在用巨大的庫存產(chǎn)生著銷售,因此企業(yè)家們的投資回報很低。這都說明服裝企業(yè)的效率有巨大的改善空間。
中國經(jīng)濟經(jīng)過30多年的高速發(fā)展,進(jìn)入到一個調(diào)整期,這次調(diào)整的是產(chǎn)能過剩,低效率的企業(yè)將會淘汰出局。服裝行業(yè)如今面對的是庫存危機和現(xiàn)金的危機,讓效率成為了生命線,沒有效率會出局。對于企業(yè)而言現(xiàn)金是最重要的,即使銷售增加,但是庫存超過了利潤,現(xiàn)金就變成負(fù)的,這時候生存就出現(xiàn)了危險。
真維斯集團董事兼副總經(jīng)理劉偉文在談到真維斯如何利用提升效益取得發(fā)展時談到,真維斯在全國有2800家連鎖店,真維斯的經(jīng)營理念是名牌大眾化,強調(diào)產(chǎn)品的物超所值。這個前提下,真維斯的內(nèi)部管理模式參照美國的標(biāo)準(zhǔn)。過去幾年真維斯一直在進(jìn)行精準(zhǔn)管理。
劉偉文說:“以前市場比較好的時候,什么產(chǎn)品都可以賣完,但這5年供求關(guān)系有了很大的改變,市場越來越難做。這就需要精準(zhǔn)地把利潤放在應(yīng)該放的地方,現(xiàn)在我們更重要用信息來支持我們的每一個決定,這樣準(zhǔn)確率就提高了,效率也提高了,當(dāng)然這需要很多數(shù)據(jù)的支持。第一是來自顧客的數(shù)據(jù),第二是來自渠道的數(shù)據(jù),第三是營銷的數(shù)據(jù),第四是產(chǎn)品的數(shù)據(jù),把握好這4個方面的數(shù)據(jù),才能達(dá)到精準(zhǔn)管理?!?
劉偉文還分享了真維斯準(zhǔn)庫存管理,他說:“毛利率偏低的品牌,需要特別關(guān)注庫存,需要通過渠道(不同的店鋪)回來的數(shù)據(jù)和產(chǎn)品的數(shù)據(jù)結(jié)合起來,制訂庫存計劃和采購計劃,并且真維斯的產(chǎn)品開發(fā)和客戶管理系統(tǒng),讓品牌達(dá)到一個相對準(zhǔn)確的投放和配貨,精準(zhǔn)的買貨和配貨。這中間涉及到很多的環(huán)節(jié),采購、生產(chǎn),涵蓋整個業(yè)務(wù)鏈條的技術(shù)化系統(tǒng),才能夠達(dá)到這個目標(biāo)。需要進(jìn)行多維分析,服裝銷售有三個維度:時間維度,地域維度和產(chǎn)品維度。在時間維度上,以前是每半年分析一次就可以了,后來是一年分4個季度,然后是每個月分析,現(xiàn)在是每天每周都需要分析。地域維度,以前全中國,后來分了南北,然后是中南西北東,然后是每個城市,現(xiàn)在是每個店鋪做分析。產(chǎn)品維度,以前男女裝做分析,然后每個款,現(xiàn)在每個款都不夠,再分不同的面料,不同的風(fēng)格……透過多維分析,我們能夠準(zhǔn)確的判斷下一個季度還會有什么流行,某一些店鋪,某一個區(qū)域什么材質(zhì)比較好銷售。多維分析背后需要強大的技術(shù)化系統(tǒng),沒有信息技術(shù)支持是無法達(dá)成的。透過多維管理和供應(yīng)鏈管理來運作品牌和進(jìn)行產(chǎn)品運營壓低真維斯的整體庫存,這仍是真維斯一直努力完善的。
兩化融合科學(xué)增效益
寧波雅戈爾服飾有限公司董事長李如剛談到,管理與信息技術(shù)的科學(xué)意義,就在科學(xué)的管理手段來降低成本,增加效益,最終構(gòu)建一個高效的系統(tǒng)。從企業(yè)層面講,兩化融合即是工業(yè)化的高級階段,也是信息化的高級階段,有別于傳統(tǒng)工業(yè)化,也有別于一般意義上企業(yè)信息化。他說:“信息化和工業(yè)化的融合的目標(biāo)是發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,具體來說就是實現(xiàn)產(chǎn)品的高的附加值,包括產(chǎn)品的智能化,精細(xì)化,創(chuàng)造新穎的產(chǎn)品,在這些領(lǐng)域當(dāng)中,信息化和工業(yè)化的兩化融合的結(jié)合點無處不在,在行業(yè)層面講,就是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集成的形成,完成工業(yè)鏈,規(guī)范行業(yè)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),加強公共服務(wù)平臺的建設(shè)。”
他還談到,應(yīng)該清晰地認(rèn)識到,企業(yè)的信息化,不是簡單的用計算機代替手工勞動,也不是簡單地將傳統(tǒng)的管理方式,搬到網(wǎng)絡(luò)計算機當(dāng)中。而是借助現(xiàn)代信息技術(shù),引進(jìn)現(xiàn)代管理的理念和意識,對不適應(yīng)市場管理機制進(jìn)行全面而深刻的變革,不然即使采用了計算機互聯(lián)網(wǎng),信息化的有時也是難以發(fā)揮,企業(yè)的管理水平也難以提高。
他認(rèn)為,中國服裝行業(yè)的信息化平臺,建設(shè)起步比較晚,關(guān)注點比較多。雖然目前國內(nèi)的服裝企業(yè)逐漸的在生產(chǎn)中加大了PLM,但是在信息化各個分系統(tǒng)的建設(shè)中,常常各自為政,自己做自己的,各個平臺缺乏有機的互動,導(dǎo)致信息化建設(shè)的效益不太理想。而且信息與企業(yè)實踐密切相關(guān),僅僅有技術(shù)并不一定滿足企業(yè)的需求,只有以實用,適用,易用為原則,同時兼顧系統(tǒng)性,在硬件的配置軟件的開發(fā),系統(tǒng)的建設(shè)各個方面不斷優(yōu)化,軟件的執(zhí)行力問題才能得到全面的解決,企業(yè)才能能夠全面的發(fā)展。他還說到:“信息化投入需要一個長期的規(guī)劃,是一個一把手的工程,一個企業(yè)先上哪個系統(tǒng),后上哪個系統(tǒng),不僅僅取決于自身的能力,不能盲目跟風(fēng)。如果盲目跟風(fēng)可能會適得其反,我們要牢牢把握實體經(jīng)濟建設(shè)的基礎(chǔ),實現(xiàn)更加有利于經(jīng)濟發(fā)展的措施,推動戰(zhàn)略性信息產(chǎn)業(yè),制造業(yè)健康發(fā)展,加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級?!?
紅領(lǐng)集團的董事長張代理談到只有改變才有出路。他提出,兩化融合衍生MTM數(shù)字化工程,那么做服裝,怎么做MTM數(shù)字化工程呢?他談到:“自主創(chuàng)新,創(chuàng)造未來。兩化融合的整體方案設(shè)計及企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)設(shè)計,是信息化與工業(yè)化如何融合的一個戰(zhàn)略問題。這不是IT企業(yè)可以設(shè)計的,IT企業(yè)無法完成這樣的融合方案。IT是一個工具,你的戰(zhàn)略思想有了,你的定位有了,方向有了,IT企業(yè)可以給你實現(xiàn),但是IT企業(yè)沒有辦法給你設(shè)計。只有企業(yè)的管理者知道企業(yè)發(fā)展該如何轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)該如何調(diào)整。一句話,老總要知道兩化融合做什么,是整體方案的設(shè)計者。如何實現(xiàn)是IT企業(yè)去做的事情?!?
如何實現(xiàn)兩化融合
國際信息化委員會的委員王安耕談到兩化融合分成四個階段,三個維度實現(xiàn)。第一維度叫企業(yè)機構(gòu)維度。第二個維度是產(chǎn)品維度,第三個維度是市場維度。四個階段。第一階段是產(chǎn)供銷一體,第二就是產(chǎn)品維度的兩個銜接,第三研產(chǎn)銜接,第四就是協(xié)同創(chuàng)新階段。
韓永生指出,信息化的四個階段,特別是第四階段協(xié)同創(chuàng)新階段對服裝行業(yè)是最大的挑戰(zhàn)。他說:“傳統(tǒng)思維只要把貨品賣給經(jīng)銷商就完成了銷售。很多企業(yè)的銷售流程是這樣的,首先大家來訂貨,定完了貨品牌就銷售完成了,第二把貨給門店,因為門店的預(yù)測更準(zhǔn),第三工廠效率越高越好,第四每個人把自己做好,不管別人。這樣供應(yīng)商、經(jīng)銷商、設(shè)計部門都是局部觀,把各自的子系統(tǒng)做好就可以,不管別人。返回來看供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈采用倒推式,提前半年預(yù)測,然后期貨100%生產(chǎn)。結(jié)果工廠預(yù)測不準(zhǔn),把訂貨發(fā)給經(jīng)銷商,工廠缺少返單的機制,因為面料采購周期太長,預(yù)測要不就多,要不就少。多了是庫存,積壓嚴(yán)重,少了嚴(yán)重缺貨,一個月就賣光了。經(jīng)銷商經(jīng)常定了貨沒有錢提貨,就用信用把貨拿走,這樣一壓,應(yīng)收款就上去了。門店庫存大量的積壓,現(xiàn)金流就沒有了,就得打折促銷,整個供應(yīng)鏈里面需要大量的現(xiàn)金積壓?!?
韓永生談到,如果整個供應(yīng)鏈采取協(xié)同創(chuàng)新,整體運作。少量的期貨,大部分現(xiàn)貨會產(chǎn)生什么樣的效果呢。以百麗為例,在銷售之前,百麗的生產(chǎn)量是15-25%,75-85%是追單生產(chǎn)。如果可以把首單控制50%以下,會有較大的生存發(fā)展空間。韓永生說到:“供應(yīng)鏈采用銷售的拉動式,首先要激活供應(yīng)商,可以議價但要做快速反應(yīng),品牌用面料,用多少補多少,這樣面料肯定需要加錢,但要品牌可以要求準(zhǔn)交,快交。百麗是4、8、12天交貨。如果某個店鋪賣得好,就可以直接從賣的不好的店鋪調(diào)貨,或者工廠快速生產(chǎn),立即追上,補倉。這樣門店可以保持銷售的增長。不好賣的,立即改款,然后推出新品。這樣門店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)每周都在調(diào)整,滯銷品在門店大幅度的減少,打折就很少,整個運營就改善了,品牌的形象就提升了。如果整個供應(yīng)鏈協(xié)同起來,利用信息化的支持,投資就可以減半,并且讓整個供應(yīng)鏈里面大家的利潤都得到了提升,品牌和供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)都得到良性發(fā)展?!?
李如剛談到,金融危機以來中國服裝行業(yè)的發(fā)展遇到了前所未有的瓶頸,發(fā)展速度也明顯放緩的態(tài)勢。在這樣的背景下,以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變的新一輪產(chǎn)業(yè)升級,成為當(dāng)下服裝行業(yè)的迫切的需求這就要求我們服裝行業(yè)加強自身核心競爭力的塑造,建立新的增長優(yōu)勢,完成從規(guī)模效益到價值增長的突破,實現(xiàn)從服裝大國到服裝強國的戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移?!肮湃苏f,工欲善其事,必先利其器。在過去30年,我們服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,曾經(jīng)一度依賴先進(jìn)的設(shè)備。我們現(xiàn)在有了新的利器,就是科技創(chuàng)新。我們服裝行業(yè)更是如此,創(chuàng)造和應(yīng)用新知識,新技術(shù),新工藝,采用新的生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理的模式,要開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提供新的服務(wù),必將成為新一輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然的選擇。用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)服裝產(chǎn)業(yè),即是我們服裝行業(yè)走新型工業(yè)化的要求,也是科學(xué)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展和建立現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系的永恒的主題?!?
李如剛認(rèn)為,當(dāng)前服裝行業(yè)的科技創(chuàng)新,體現(xiàn)在兩化的融合上,信息化如何與工業(yè)化深度的融合,是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵,將信息技術(shù)嵌入到制造業(yè)的各個環(huán)節(jié),以現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)科技遠(yuǎn)見和信息服務(wù)提升制造業(yè)的技術(shù),產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。根據(jù)不同的企業(yè),個性化的需求提供信息服務(wù)支持,整體的解決方案,就是兩化的融合。信息化出現(xiàn)以后,服裝產(chǎn)業(yè)的上下游供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)全部得以打通,信息化的手段以繁雜的市場數(shù)據(jù)終分析出最有價值的,并串聯(lián)起來,形成數(shù)據(jù),反饋給企業(yè),根據(jù)數(shù)據(jù)分析的內(nèi)容,企業(yè)可以對季前銷售,毛利以及庫存計劃,品類的規(guī)劃,價格的管理,商品的促銷,以及清倉業(yè)務(wù),一系列的問題,進(jìn)行更加精心的規(guī)劃和安排。
效率,就是管理與信息技術(shù),效率的提升是企業(yè)發(fā)展的必須過程,改善服務(wù)以及改善市場能力,和品牌建設(shè)等等,都跟效益有關(guān),而加強管理是效率提升的必要手段,只有將研發(fā)、制造、管理、自動化實施有機的結(jié)合,通過有效的應(yīng)用,推動產(chǎn)品的研發(fā)模式和設(shè)計理念的創(chuàng)新,產(chǎn)品制造模式和制造方法的創(chuàng)新,和業(yè)務(wù)模式、業(yè)務(wù)流程的創(chuàng)新,以及產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和雙贏機制的創(chuàng)新,才能提高最大效率。