從去年開始，戶外品牌高庫(kù)存的聲音時(shí)常在耳邊響起，對(duì)此分析，有些人認(rèn)為品牌盲目擴(kuò)張，有些人認(rèn)為是研發(fā)與市場(chǎng)脫節(jié)……近日，北京智立方咨詢集團(tuán)策略研究副總監(jiān)鄭蘇偉在其博客中，對(duì)鞋服企業(yè)庫(kù)存數(shù)量巨大問(wèn)題進(jìn)行分析，認(rèn)為：主觀原因是在于鞋服企業(yè)具體的運(yùn)營(yíng)上，在運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都將造成庫(kù)存，庫(kù)存危機(jī)在以訂貨制為主企業(yè)更為明顯。模式?jīng)]有固定不變，深入地剖析鞋服企業(yè)采用訂貨制模式所造成的庫(kù)存，進(jìn)行完善優(yōu)化、彌補(bǔ)不足，有助于品牌走出困境。

　　訂貨制遠(yuǎn)期銷售預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度低，產(chǎn)銷脫節(jié)造成庫(kù)存

　　訂貨制模式，遠(yuǎn)期預(yù)測(cè)的時(shí)間跨度達(dá)到半年多，如冬季召開來(lái)年秋季產(chǎn)品的訂貨會(huì)，提前周期長(zhǎng)，剛性非柔性生產(chǎn)計(jì)劃，一次性大批量生產(chǎn)，生產(chǎn)多少則要賣多少。長(zhǎng)達(dá)半年的周期，雖方便企業(yè)排產(chǎn)和組織生產(chǎn)，卻對(duì)市場(chǎng)供需的傳導(dǎo)反應(yīng)滯后,對(duì)潮流把握不準(zhǔn)，不能很好的以市場(chǎng)為導(dǎo)向。

　　鞋服企業(yè)一年工作大多圍繞一年二至四次大型期貨訂貨會(huì)和多次補(bǔ)充訂貨會(huì)展開，訂貨會(huì)成功就是全年銷售的成功，所以訂貨會(huì)的核心任務(wù)就是完成指標(biāo)。鞋服品牌每次訂貨會(huì)的核心工作是期貨訂貨指標(biāo)的制定與分解，企業(yè)為跑馬圈地，迅速把盤面做大，往往銷售預(yù)測(cè)過(guò)于激進(jìn)，代理商為完成任務(wù)被壓貨。美特期邦威周成健曾解釋其庫(kù)存主因是氣候反常打亂了生產(chǎn)和銷售計(jì)劃，另用工荒使春夏服裝拖到4-5月份才交;實(shí)際其主因是開店成本提高開店放緩等原因致銷售升幅未如理想，銷售預(yù)期出現(xiàn)嚴(yán)重偏差。

　　訂貨指標(biāo)以代理商以往進(jìn)貨數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)乘上一個(gè)百分比，或根據(jù)店鋪數(shù)量(現(xiàn)有和新增)來(lái)計(jì)算，代理商執(zhí)行總部銷售預(yù)測(cè)計(jì)劃提前大量買斷貨品，一旦開店放緩而開店成本提高開店放緩等原因致銷售升幅未如理想、店鋪平效過(guò)低或受氣候影響、均可導(dǎo)致銷售低于預(yù)期，導(dǎo)致庫(kù)存大量積壓。企業(yè)經(jīng)營(yíng)報(bào)表，運(yùn)到經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)就確認(rèn)為銷售，所以財(cái)報(bào)營(yíng)收實(shí)際上是把某些庫(kù)存也包含進(jìn)來(lái)了。造成銷售很好的假象之后帶來(lái)的將是庫(kù)存積壓，而未銷售的存貨又會(huì)影響后續(xù)的訂貨量，造成惡性循環(huán)。配貨制則在產(chǎn)銷計(jì)劃環(huán)節(jié)就減少了庫(kù)存的存在，其采取小批量，按照關(guān)鍵的時(shí)間周期，開發(fā)、生產(chǎn)、配送。

　　訂貨制期貨交貨期嚴(yán)重偏差造成庫(kù)存

　　訂貨會(huì)后產(chǎn)生的訂單能否按實(shí)際下單?能否準(zhǔn)時(shí)交貨?同樣也要打上一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。

　　鞋服產(chǎn)品的生產(chǎn)流程是非常冗長(zhǎng)繁瑣的：由訂貨會(huì)之后下單到生產(chǎn)部門，生產(chǎn)部門下物料單給采購(gòu)部門，采購(gòu)部門找面輔料供應(yīng)商下采購(gòu)單，面輔料供應(yīng)商送料到生產(chǎn)部，生產(chǎn)部送面輔料檢測(cè)，檢測(cè)之后開始分配生產(chǎn)，生產(chǎn)之后接受品檢，品檢之后進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。這中間經(jīng)歷了許多大環(huán)節(jié)和小細(xì)節(jié)。常出現(xiàn)區(qū)域大貨發(fā)貨計(jì)劃與大貨生產(chǎn)計(jì)劃脫節(jié)、大貨生產(chǎn)計(jì)劃與外協(xié)工廠生產(chǎn)計(jì)劃脫節(jié)、大貨生產(chǎn)計(jì)劃與原輔材料采購(gòu)計(jì)劃脫節(jié)、原輔材料采購(gòu)計(jì)劃與資金到位計(jì)劃脫節(jié)、成品入庫(kù)計(jì)劃與貨品配送計(jì)劃脫節(jié)、貨品配送計(jì)劃與區(qū)域代理商回款計(jì)劃脫節(jié)。正是因?yàn)橐陨细鱾€(gè)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的脫節(jié)造成延期交貨、交貨不足。

　　服裝企業(yè)大多依賴外協(xié)進(jìn)行生產(chǎn)，需要優(yōu)質(zhì)和高度配合的代工供應(yīng)商。 用工荒生產(chǎn)勞動(dòng)力日漸緊缺、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源搶手，與供應(yīng)商緊密合作，通過(guò)投資或控股結(jié)成戰(zhàn)略性合作關(guān)系。